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在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备

2020-05-22  浏览量:688

突然想吃铜锣烧了,买来现成的豆沙馅,总觉得太甜了,有点腻。 这个版本没有油,也减了一点糖量,适合孩子吃。 要是想节约製作时间,就要提前浸泡2-4个小时,这样可以节省煮红豆的时间。 欢迎关注宝宝餐製作教程 公众平台 「满宝辅食」 里面有上百道6-24个月的宝宝辅食 vx:q357568837q 满满妈 健康管理师。

By 满妈爱烹饪

用料

红豆 350克白砂糖 50克

做法步骤

1、红豆用清水洗凈,泡2小时。 如果能够提前一天準备更好,用水泡好,如果夏季,就放入冰箱冷藏室,泡一整晚。这样很容易煮烂,节省很多后期时间。

2、泡好的豆子,煮40-60分钟,出沙了就可以关火,盖好焖20分钟。

3、使用my juicer 榨汁机,就可以轻鬆製作成豆泥。 (加入煮豆子的红豆水就可以,这样味道会更浓)

4、打好的豆泥,已经非常细腻了,就是水分比较多。

5、使用不粘锅不停的翻炒,加入白砂糖,炒到水分变少,变的粘稠。(尝尝味道,如果太淡就适当多加糖)

6、炒好的豆沙,可以做铜锣烧,豆包,或者麵包馅使用。

小贴士

满妈提示: ①做好的红豆沙,如果用不完,就分成多份,用保鲜膜包好,放到冷冻室保存。

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